32 år med vin – og stadig nysgerrig
Jeg begyndte i vinbranchen i 1994. Dengang handlede det først og fremmest om at lære – om druer, områder, producenter og alt det, der gør vin så fascinerende.
Siden er det blevet til mere end 30 år med vin og over 2.000 vinsmagninger. Undervejs har jeg fundet ud af, at det, jeg holder allermest af, ikke bare er vinen. Det er at fortælle historierne bag den og opleve den sammen med andre.
Det er egentlig dét, Et Glas Klogere handler om.
VIN SKAL IKKE VÆRE SVÆRT
Jeg har aldrig syntes, at vin bliver mere interessant af at blive gjort vanskelig.
For mig handler en god vinsmagning om nysgerrighed, historier og oplevelser. Selvfølgelig skal der være faglighed bag – men den behøver ikke stå i vejen for glæden ved et godt glas vin.
Derfor er mine smagninger uformelle og nærværende. Der er plads til både den erfarne vinelsker og den, der bare gerne vil vide lidt mere om det, der er i glasset.
Man behøver ikke vide noget om vin for at blive et glas klogere.
DET HANDLER OM OPLEVELSEN
En vinsmagning skal selvfølgelig gøre dig lidt klogere på vin. Men først og fremmest skal den være hyggelig, levende og give lyst til at smage videre.
Jeg fortæller om vinene, menneskene og stederne bag dem – i et sprog, hvor alle kan være med. Der må gerne spørges, diskuteres og grines undervejs.
For vin smager ganske enkelt bedre, når oplevelsen deles.