vinsmagning
VINSMAGNINGER
- Private · Virksomheder · Foreninger
HVOR?
- Svendborg · Fyn · efter aftale
BOOK EN SMAGNING
- Kontakt mig
- Mobil: 60 51 97 52
- E-mail: thomas@etglasklogere.dk
EN VINSMAGNING MED PLADS TIL NYSGERRIGHED
Du behøver ikke vide en masse om vin. Nysgerrighed og lysten til et godt glas er rigeligt.
HVILKEN VINSMAGNING PASSER TIL JER?
PRIVATE VINSMAGNINGER
En vinaften hjemme, til fødselsdagen eller bare en god anledning til at samle vennerne.
VIRKSOMHEDER
En anderledes oplevelse for medarbejdere, kunder eller samarbejdspartnere.
FORENINGER & KLUBBER
Vinsmagninger tilpasset både mindre grupper og større arrangementer.
TEMASMAGNINGER
Fra Champagne og Bourgogne til Riesling, Pinot Noir eller et tema, vi finder sammen.
MAD & VIN
Lad vinene møde maden – fra en let anretning til en hel menu, afhængigt af arrangementet.
JERES EGET TEMA
Har I en idé eller noget særligt, I gerne vil smage? Så bygger vi aftenen omkring det.
SÅDAN KAN EN VINSMAGNING SE UD
VELKOMST & INTRODUKTION
Vi begynder uformelt og sætter scenen for aftenens vine og tema.
6–8 VINE
Et typisk arrangement bygges op omkring 6–8 nøje udvalgte vine, afhængigt af tema og anledning.
HISTORIERNE I GLASSET
Undervejs fortæller jeg om områderne, producenterne og de små detaljer, der gør vinene interessante.
TID TIL AT SMAGE
Der skal være plads til spørgsmål, samtale og egne indtryk. Det er vinsmagning – ikke undervisning med facitliste.
MAD & VIN
VINEN KAN SAGTENS STÅ ALENE
En vinsmagning behøver ikke være en middag. Vinene kan sagtens stå alene – men selv en bid brød kan være med til at give smagningen ro og balance.
I KAN SELV STÅ FOR MADEN
Tapas, ost, charcuteri eller noget helt andet er meget velkomment. Tal gerne med mig om det på forhånd, så vin og mad spiller bedst muligt sammen.
JEG FORMIDLER GERNE KONTAKTEN
Vil I have maden leveret, formidler jeg gerne kontakten til en restauratør eller caterer. Jeg kan være bindeled og hjælpe med at koordinere mad og vin – selve aftalen og leveringen af maden er mellem jer og leverandøren.
PRAKTISK OM VINSMAGNINGEN
HVOR MANGE?
Smagningen tilpasses selskabets størrelse og anledning. Både mindre selskaber og større arrangementer er velkomne.
HVOR LANG TID?
En vinsmagning varer typisk omkring 2–2½ time, afhængigt af tema, antal vine og selskabet.
HVOR?
Hos jer, i et lejet lokale eller et andet sted, vi aftaler sammen.
ANTAL VINE
De fleste smagninger består af 6–8 vine, men antallet tilpasses temaet og arrangementet.
VALG AF VINE
Jeg sammensætter vinene efter tema, anledning og budget – selvfølgelig gerne med udgangspunkt i jeres ønsker.
HVAD KOSTER DET?
Mit honorar for en privat smagning starter ved 2.500 kr. Hertil kommer vinene. Virksomhedsarrangementer og særligt tilrettelagte smagninger aftales individuelt.
GLAS & PRAKTIK
Glas, vand og de øvrige praktiske detaljer aftaler vi på forhånd, så alt er klar, når smagningen begynder.
SÆRLIGE ØNSKER?
Har I en favorit, et område eller noget særligt, I gerne vil smage, bygger vi gerne smagningen op omkring det.
BOOKING
Kontakt mig, så finder vi sammen en dato og sammensætter en smagning, der passer til jer.